Calici di Stelle Biglietto Omaggio - Calici di Stelle Etna 2026

Menù Calici di Stelle

Antipasto
Dorso di merluzzo in dolce cottura con panure alle erbe fresche su crema di mandorle, agrumi, datterino rosso confit e polvere di prezzemolo.
Secondo Piatto
Peccato del Marinaio
 Filetto di ombrina alle erbe, gambero rosso di Mazara, su vellutata agli agrumi e peperone rosso con verdure e patate tornite.
Dessert
Cremoso al limone con cuore ai gelsi, gel al limone verdello, crumble alle mandorle e frutti rossi.
Menù bambini: pasta al sugo, cotoletta e patatine: 30€
Bevande, vini e caffè inclusi. Digestivi e superalcolici esclusi. Eventuali intolleranze e/o allergie vanno comunicate al momento della prenotazione.

Antipasto
Dorso di merluzzo in dolce cottura con panure alle erbe fresche su crema di mandorle, agrumi, datterino rosso confit e polvere di prezzemolo.
Primo Piatto
Pasta fresca con ragù di cernia ai sentori d’arancia, crudaiola di datterino, listarelle di zucchina trombetta e menta su vellutata al basilico.
Secondo Piatto
Peccato del Marinaio
 Filetto di ombrina alle erbe, gambero rosso di Mazara, su vellutata agli agrumi e peperone rosso con verdure e patate tornite.
Dessert
Cremoso al limone con cuore ai gelsi, gel al limone verdello, crumble alle mandorle e frutti rossi.
Menù bambini: pasta al sugo, cotoletta e patatine: 30€
Bevande, vini e caffè inclusi. Digestivi e superalcolici esclusi. Eventuali intolleranze e/o allergie vanno comunicate al momento della prenotazione.