Calici di Stelle Etna 2022 | Firriato
Calici di Stelle Etna 2022 | Firriato
Notte di polvere di stelle quella del 6 e del 14 agosto al ristorante La Riserva Bistrot.
Due serate all’insegna dell’allegria e del buon gusto.
Nel rispetto dell’attuale situazione relativa al Covid, il format di Calici di Stelle Firriato, è stato rivisto.
Gli eventi proposti sono stati pensati per un numero ridotto di partecipanti, ma lo spirito di convivilialità sarà lo stesso di sempre.
Musica d'Atmofera
cena
Performance artistiche
Degustazione libera "Selezione Calici di Stelle"
FUOCHI D'ARTIFICIO
L’Etna, Terroir d’eccezione, offre uno spettacolare scenario per la produzione di spumante metodo classico. Durante la Masterclass vi accompagneremo in questo viaggio enosensoriale, raccontandovi i segreti del vino, dalla vigna ai processi produttivi dello spumante.
Scopriremo la potenza del vulcano, un tributo alla grandezza di un nobile e antico vitigno come il Nerello Mascalese o della seducente espressione di una bacca bianca come il Carricante.
Firriato è stato tra i primi grandi brand siciliani ad arrivare sull’Etna per confrontarsi con la viticoltura di alta montagna all‘inizio degli anni ‘90, producendo la sua prima annata di Etna Rosso DOC nel 1994.
Nei vigneti ubicati in contrada Verzella, è stata identificato un vigneto, in condizioni particolarmente vetuste.
Facendo seguito a questo importante ritrovamento, Firriato ha deciso nel 2009 di intraprendere un progetto di tutela e valorizzazione del vigneto.
Il vigneto certificato prefillossera, è stato messo a dimora prima dell’arrivo della fillossera sull’Etna, cui le piante a piede franco, hanno un’età media certificata di circa 150 anni.
Durante la MasterClass, verrà raccontata tutta la storia di queste nobili piante, vere e proprie sculture viventi.
Durante l’esclusiva degustazione si potrà apprezzare il Signum Aetnae, Etna Rosso DOC Riserva, in una scala armonica di tre annate, di cui due en primeur, per i collezionisti del gusto.
Firriato è stato tra i primi grandi brand siciliani ad arrivare sull’Etna per confrontarsi con la viticoltura di alta montagna all‘inizio degli anni ‘90, producendo la sua prima annata di Etna Rosso DOC nel 1994. Nei vigneti ubicati in contrada Verzella, è stata identificato un vigneto, in condizioni particolarmente vetuste.
Facendo seguito a questo importante ritrovamento, Firriato ha deciso nel 2009 di intraprendere un progetto di tutela e valorizzazione del vigneto.
Il vigneto certificato prefillossera, è stato messo a dimora prima dell’arrivo della fillossera sull’Etna, cui le piante a piede franco, hanno un’età media certificata di circa 150 anni.
Durante la MasterClass, verrà raccontata tutta la storia di queste nobili piante, vere e proprie sculture viventi.
Durante l’esclusiva degustazione si potrà apprezzare il Signum Aetnae, Etna Rosso DOC Riserva, in una scala armonica di tre annate, di cui due en primeur, per i collezionisti del gusto.
L’Etna, Terroir d’eccezione, offre uno spettacolare scenario per la produzione di spumante metodo classico. Durante la Masterclass vi accompagneremo in questo viaggio enosensoriale, raccontandovi i segreti del vino, dalla vigna ai processi produttivi dello spumante.
Scopriremo la potenza del vulcano, un tributo alla grandezza di un nobile e antico vitigno come il Nerello Mascalese o della seducente espressione di una bacca bianca come il Carricante.
